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线上线下的啤酒消费呈现出两种完全不同的状态,一面是酒类商带动线上销量的大幅增长,另一面是线下酒水销售存在着啤酒品牌割据,单个品牌买断餐饮、酒楼实行专销,无法满足酒类消费的多样性需求等问题。酒小二抓住这个契机,避开和头部在白酒红酒上的竞争,针对25到40岁的年轻人群爱喝啤酒的特性,抓住啤酒即时性消费场景,用25分钟内同城配送切入酒水市场。
由于年轻人喜欢喝啤酒,目前酒小二的主打品类也是以啤酒为主,**过50%的营收来自商城上源头供应的国内外精选啤酒。此外,来自世界各大产区的葡萄酒、洋酒及国内**白酒,包括饮料、下酒菜、酒具等都有卖。
以用户需求为中心,商城的选品不是单纯地追求SKU,而是根据市场的变化、消费者偏好的变化来选择,这正是互联网新零售对传统酒业发起冲击的一大利器。
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